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みなさんはトランス脂肪酸と聞くと、どんなイメージが浮かびますか? 「体に悪い」「危険な食べ物」というイメージがありますよね。 しかし、具体的にどんなものなのかわからない人も多いでしょう。 今回は、トランス脂肪酸とはどんな油なのかを解説していきます。.
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トランス ファット フリー ショートニング. (トランスファットフリー)。 最近、ちまたではトランス脂肪酸が問題になっていますよね。 トランス脂肪酸とは、油脂の構成成分である脂肪酸の一種で、 主に植物油を加工して作るマーガリン・ショートニングに含まれ、. トランスファットフリーショートニング1500g / 油脂 製菓材料 パン材料 価格:1501円(税込、送料別) (18/1/31時点) ショートニングを記載されていても、同じ量のバターで作ることが出来ますので、ショートニングが無い場合はバターで作ってください。. トランスファットフリーショートニング フレッシュプレス 1.5kg 業務用サイズです。 パーム油を使用したショートニングです。 無水素添加製法により、人体に影響のあるとされているトランス脂肪酸を含んでいません。.
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